اسعار وفوائد الثوم اليابس

اسعار وفوائد الثوم اليابس

يعتبر الثوم أحد اهم الأطعمة التي تدخل في النظام الغذائي لما يحتويه من فوائد صحية عديدة يستخدم الثوم اليابس في الأطعمة ومسحوقه يعتبر كتوابل وارتفعت أسعاره في الآونة الأخيرة بسبب الاقبال على شرائه و الاستفادة منه في علاج الامراض حيث اكتشف الطب ان الفوائد الصحية للثوم لا تصدق
الثوم هو أحد العلاجات الشائعة لبحة الصوت ، والثوم وحده فعال في علاج وجع الأسنان ومزيج من الثوم والزنجبيل فعال في علاج آلام ضرس العقل
كان أبقراط ، الطبيب اليوناني القديم وأب الطب الغربي ، يصف الثوم لعلاج العديد من المشاكل الصحية
هذا النبات الفريد من نوعه هو أحد أقدم النباتات المزروعة في العالم وتظهر السجلات التاريخية أن استخدامه بدأ منذ ما يقرب من 5000 عام
تقول الأسطورة أن فراعنة مصر قدّروا هذا النبات السحري كثيرًا لدرجة أنهم أعطوا عبيدهم كمية معينة من الثوم كل يوم لبناء الأهرامات المصرية لإبقائها صلبة ولياقة وقوية للوظيفة
على مر التاريخ ، كان الثوم معروفًا دائمًا بأنه علاج مناسب لمختلف الأمراض
على سبيل المثال ، أثناء تفشي الأمراض المعدية مثل الكوليرا والسل ، وفي الحرب العالمية الأولى ، تم استخدامه كمطهر للجروح التي تحتاج إلى تنظيف وعلاج
12
خاصية للثوم للصحة:

يحتوي على مركب يسمى الأليسين مع خصائص طبية محتملة

الثوم نبات من عائلة البصل ويرتبط ارتباطًا، وثيقًا بالبصل ،والكراث
ينمو هذا النبات في أجزاء كثيرة من العالم وهو من التوابل الشعبية في الطبخ لما له من رائحة قوية ومذاق لذيذ
ومع ذلك ، عبر التاريخ القديم ، كان الاستخدام الرئيسي للثوم لخصائصه الصحية والطبية
تم توثيق هذا جيدًا في جميع الحضارات الرئيسية ، بما في ذلك المصريون والبابليون، واليونانيون والرومان والصينيون

يُطلق على “نهاية نبات” نبات الثوم اسم فص
يوجد ما يقرب من 10 إلى 20 فصًا في كل نبتة من الثوم
نحن نعلم الآن أن الفوائد الصحية للثوم ترجع إلى مركبات الكبريت التي تتشكل عند سحق الثوم أو سحقه أو مضغه
يحتوي الثوم على مركب يسمى الأليسين وتختلف رائحة الثوم بسبب هذا المركب
يدخل الأليسين الجسم عبر الجهاز الهضمي وينتقل في جميع أنحاء الجسم ، ويمارس تأثيرات بيولوجية قوية (سنصل إليها بعد قليل)
باختصار: الثوم نبات من عائلة البصل ويزرع لاستخدامه في الطبخ وله خصائص مفيدة للصحة
الثوم غني بمركب الكبريت الذي يسمى الأليسين ، والذي يقال إنه يستمد معظم الفوائد الصحية وخصائص الثوم من هذا المركب

إنه مغذي للغاية، ولكنه منخفض السعرات الحرارية:

كل سعرة حرارية من الثوم مغذية بشكل لا يصدق
28 جرام من الثوم لكل شخص يحتوي على هذه العناصر الغذائية: المنغنيز: 23٪ من احتياجات الجسم اليومية ؛ فيتامين ب 6: 17٪ من احتياجات الجسم اليومية ؛ فيتامين ج: 15٪ من احتياجات الجسم اليومية ؛ السيلينيوم: 6٪ من احتياجات الجسم اليومية ؛ الألياف: 6 جرام في الواقع ، كل ما نحتاجه تقريبًا موجود في الثوم
تصل هذه الفوائد إلى أجسامنا من خلال استهلاك 42 سعرة حرارية ، إلى جانب 1
8 جرام من البروتين و 9 جرام من الكربوهيدرات

باختصار: الثوم منخفض السعرات الحرارية وغني بفيتامين ج وفيتامين ب 6 والمنجنيز
كما أنه يحتوي على كميات كافية من المعادن والفيتامينات الأخرى التي يحتاجها الجسم
فوائد الثوم

فوائد وخصائص الثوم في علاج نزلات البرد:

يقال إن الثوم كمكمل فعال في زيادة وظيفة جهاز المناعة
وجدت دراسة كبيرة استمرت 12 أسبوعًا أن الاستهلاك اليومي للثوم كمكمل غذائي قلل من عدد نزلات البرد التي أبلغ عنها أولئك الذين تناولوا الثوم بنسبة 63٪ مقارنة بمجموعة التحكم في الدراسة
أيضًا ، كانت مدة ملاحظة أعراض البرد 5 أيام في المتوسط ​​في المجموعة الضابطة للدراسة ، لكنها وصلت إلى 1
5 يوم في مجموعة مستهلكي الثوم وانخفضت بنسبة 70٪
أظهر بحث آخر أن جرعة عالية من مستخلص الثوم (2
56 جرام يوميًا) يمكن أن تقلل من عدد أيام الإصابة بالزكام أو الأنفلونزا بنسبة 61٪
باختصار: الثوم كمكمل غذائي يساعد على منع وتقليل شدة الأنفلونزا وتحسين نزلات البرد

يخفض ضغط الدم:

تعد أمراض القلب والأوعية الدموية ، مثل النوبات القلبية والسكتة الدماغية ، من أكبر الأمراض الفتاكة في العالم
يعتبر ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم من أهم أسباب هذه الأمراض
أظهرت الدراسات البشرية أن الثوم كمكمل غذائي له تأثير كبير في خفض ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم

في إحدى الدراسات ، كان مستخلص الثوم بجرعة من 600 إلى 1500 مجم على مدى 24 أسبوعًا فعالًا مثل أتينولول في خفض ضغط الدم
يجب أن تكون جرعة الثوم كمكمل غذائي عالية نسبيًا حتى يكون لها التأثيرات المرغوبة
كمية الأليسين التي يحتاجها الجسم حوالي 4 فصوص من الثوم يوميًا
باختصار: يبدو أن الجرعات العالية من الثوم تخفض ضغط الدم لدى المصابين بارتفاع ضغط الدم
في بعض الحالات ، يمكن أن يكون تأثير هذا المكمل الغذائي فعالاً مثل الأدوية التقليدية

تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب:

الثوم فعال في خفض الكوليسترول الكلي وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (الكوليسترول الضار) وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب
بالنسبة لأولئك الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول ، يبدو أن الثوم كمكمل غذائي يخفض الكوليسترول الكلي أو الكوليسترول الضار بنحو 10 إلى 15 في المائة
بالنظر على وجه التحديد إلى LDL (الكوليسترول الضار) و HDL (الكوليسترول الجيد) ، يبدو أن الثوم يخفض LDL ولكن ليس له تأثير مثبت على HDL
لا يبدو أن الثوم يخفض مستويات الدهون الثلاثية ، وهو عامل خطر للإصابة بأمراض القلب
باختصار: يبدو أن الثوم كمكمل يخفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار
خاصة في أولئك الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم
على ما يبدو ، الثوم ليس له أي تأثير على الكوليسترول الحميد والدهون الثلاثية

يساعد على العيش لفترة أطول:

في الأساس ، لا يمكن إثبات خصائص الثوم على طول عمر الإنسان ، ولكن بالنظر إلى آثاره المفيدة على عوامل الخطر المهمة مثل ضغط الدم ، فمن المنطقي أن الثوم سيساعدك على العيش لفترة أطول
أيضا ، حقيقة أن الثوم يمكن أن يحارب الأمراض المعدية هي خاصية أخرى للثوم
هذه الأمراض من الأسباب الشائعة للوفاة
خاصة عند كبار السن أو الأشخاص الذين يعانون من نقص في جهاز المناعة

باختصار: لقد عرف الثوم آثارًا مفيدة على الأسباب الشائعة للأمراض المزمنة ، لذا فمن المنطقي تمامًا أنه سيساعدك على العيش لفترة أطول

الوقاية من مرض الزهايمر والنسيان:

لوحظ أن تناول جرعة عالية من الثوم كمكمل غذائي يزيد من إنزيمات مضادات الأكسدة
كما أنه يقلل بشكل كبير من الإجهاد التأكسدي لدى أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم
بشكل عام ، يمكن أن تكون تأثيرات الثوم على خفض الكوليسترول وضغط الدم ، بالإضافة إلى خصائصه المضادة للأكسدة ، مفيدة للوقاية من مرض الزهايمر والوقاية من فقدان الذاكرة وأمراض الدماغ الأخرى
باختصار: قد يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف
لاحتوائه على الاكسدة

تحسين الأداء الرياضي:

كان الثوم أحد “المكونات البدائية” لتحسين الأداء
لطالما استخدم هذا النبات في الثقافات القديمة لتقليل التعب المفرط وتحسين القدرة على العمل للعمال
الأهم من ذلك أنه تم توزيعه بين الرياضيين الأولمبيين في اليونان القديمة
أظهرت الأبحاث التي أجريت على القوارض أن الثوم يساعد في الأداء الرياضي ، لكن عدد الدراسات البشرية التي أجريت في هذا المجال صغير جدًا
في إحدى الدراسات ، انخفض معدل ضربات القلب للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والذين تناولوا زيت الثوم لمدة 6 أسابيع بنسبة 12٪ وتحسنت قدرتهم على ممارسة الرياضة
ومع ذلك ، في دراسة أجريت على تسعة راكبي دراجات منافسين ، لم يتم العثور على دليل على فوائد أداء الثوم
تشير دراسات أخرى إلى أنه يمكن تقليل التعب المفرط الناجم عن ممارسة الرياضة عن طريق تناول الثوم
باختصار: يمكن للثوم أن يحسن الأداء البدني لحيوانات المختبر والأشخاص المصابين بأمراض القلب ، لكن تأثيره على الأشخاص الأصحاء غير مؤكد بعد

أسعار الثوم اليابس

تختلف أسعار الثوم الأخضر عن اليابس وشهدت الاسواق ارتفاع الأسعار في الفترة الاخيرة سنتكلم عن أهمية الثوم في ازالة السموم من الجسم ابقوا معنا

إزالة السموم من الجسم من المعادن الثقيلة:

لوحظ أن مركبات الكبريت الموجودة في الثوم بجرعات عالية تحمي الأعضاء من أضرار المعادن الثقيلة السامة وهي فعالة في إزالة السموم من الجسم من المعادن الثقيلة
أظهرت دراسة استمرت 4 أسابيع على العاملين في مصنع لبطاريات السيارات (أولئك الذين تعرضوا لفرط الرصاص) أن الثوم خفض مستويات الرصاص في الدم بنسبة 19٪
كما أنه يقلل من العديد من الأعراض السريرية للتسمم ، بما في ذلك الصداع وضغط الدم
إن تأثير تناول الثوم 3 مرات في اليوم على تقليل هذه الأعراض أكبر من تأثير الديبينيسيلامين
باختصار: في إحدى الدراسات ، لوحظ أن الثوم يقلل بشكل كبير من سمية الرصاص والأعراض ذات الصلة

خصائص الثوم للعظام : في أي تجربة بشرية ، تم قياس تأثير الثوم على فقدان العظام
ومع ذلك ، فقد أظهرت الأبحاث التي أجريت على القوارض أن الثوم يمكن أن يقلل من فقدان العظام عن طريق زيادة هرمون الاستروجين في إناث الحيوانات

أظهرت الأبحاث التي أجريت على النساء في سن اليأس أن تناول الثوم المجفف يوميًا (ما يعادل 2 جرام من الثوم الخام) يقلل بشكل كبير من أعراض نقص هرمون الاستروجين
(من بين أعراض انقطاع الطمث وانقطاع الطمث انخفاض إنتاج هرمون الاستروجين)
وهذا يشير إلى أن الثوم قد يكون له آثار مفيدة على صحة عظام النساء
كما لوحظ أن الأطعمة مثل الثوم والبصل لها آثار مفيدة على التهاب المفاصل
باختصار: يبدو أن الثوم يفيد صحة العظام عن طريق زيادة مستويات هرمون الاستروجين لدى النساء ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحوث البشرية

خصائص الثوم للكبد
حماية الكبد من التلف الناتج عن استهلاك الكحول:

يمكن أن يؤدي تناول المشروبات الكحولية على المدى الطويل والعالي إلى الإضرار بالكبد وتعريض صحته للخطر
اكتشف علماء من جامعة شاندونغ الصينية أن “ثنائي كبريتيد الديليل” ، وهو أحد مركبات الكبريت العضوية الموجودة في الثوم ، يمكن أن يحمي الجسم من الإجهاد التأكسدي الناجم عن استهلاك الإيثانول
نتيجة لذلك ، يمكن أن يمنع هذا المزيج تلف الكبد الناتج عن استهلاك الكحول

خاصية عالية من المضادات الحيوية:

ثنائي كبريتيد الديليل أكثر فعالية 100 مرة ضد العطيفة من 2 من المضادات الحيوية المعروفة
العطيفة هي بكتيريا توجد بكثرة في بيئتنا وطعامنا ، ويمكن أن يحمينا الثوم منها
تسبب البكتيريا تكوين طبقة البلاك وفي النهاية تسوس الأسنان
الثوم فعال في القضاء على هذه البكتيريا بخصائصه المضادة للميكروبات
يعالج الثوم أيضًا التهابات الفم مثل تقيح الأسنان (مرض الأنسجة حول الأسنان) ، والقلاع الفموي ، والجروح التي تسببها أطقم الأسنان
يمكن استخدام الثوم مع المضادات الحيوية الأخرى لعلاج البكتيريا المقاومة للأدوية المختلفة
يمنع الأليسين الموجود في الثوم نشاط الإنزيمات التي تحتفظ بالكبريت والتي تحتاجها البكتيريا للبقاء على قيد الحياة
نظرا لأهمية الثوم واستخداماته في نظامنا الغذائي ، نحن نقوم بتصدير هذا المحصول الى جميع انحاء العالم وبأفضل الأسعار ،يمكنك ملئ الاستمارة الظاهرة أسفل الشاشة للتواصل معنا متواجدون على مدار اليوم للرد على جميع استفساراتكم