سعر الملفوف الصيني المغلف في شركات بيع أردن

ربما ترغب أيضًا في تجربة أطعمة جديدة عند التسوق. لأنك سئمت من تناول الأنماط الرتيبة والمذاق المتكرر للطعام وتحب تذوق الخضار الطازجة والأطعمة الجديدة. عند شراء الخس الصيني ، تأكد من الانتباه إليه ، فربما لم تجرب طعمه. إذا لم تكن قد جازفت ولم تشترِ بعد ، فمن المؤكد أنك لا تملك أي معلومات عن الملفوف الصيني. اليوم في هذا المقال سنتحدث عن هذا الخس.

هناك أنواع مختلفة من الخس الصيني. يُعرف علميًا باسم Brassica Pekinensis ، ولكن الأسماء الأكثر شيوعًا للملفوف الصيني هي ملفوف نابا أو الأوراق الصينية.

بينما يُزرع هذا الملفوف الأخضر الباهت في جميع أنحاء العالم ، فإنه يزرع أيضًا على نطاق واسع في الصين وهو مكون شائع في الأطباق الآسيوية الأصيلة ، من البطاطس المقلية والمعكرونة إلى الزلابية والطبقة والسلطات. إنه سهل التحضير وله طعم خفيف يتم تحليته بالطهي.

هذا الملفوف الكبير والمستطيل له أوراق مغلقة تمامًا ، خضراء شاحبة ، مع عروق سميكة وساق أبيض (ومن هنا اسمه الآخر ، “ملفوف الكرفس”). أصبح الملفوف شائعًا في جميع أنحاء العالم ، وخاصة في المناطق الشمالية من العالم ، نظرًا لمقاومته للبرد. ملفوف نابا سهل التحضير وسهل الاستخدام نسبيًا بسبب استخدامه على نطاق واسع. هذا الملفوف رخيص وملء مقارنة بالعديد من الخضروات المغذية الأخرى. يتميز ملفوف نابا الخام بقوامه الرقيق وطعمه المقرمش والخفيف ويصبح طريًا وحلوًا عند طهيه.

يحظى هذا النوع من الكرنب أيضًا بشعبية كبيرة في الأردن ، وسوقه مزدهر ويباع بسعر معقول.

أسباب تذبذبات سعر ملفوف صغير

تنتمي براعم ملفوف صغير إلى جنس الملفوف وترتبط ارتباطًا وثيقًا بالملفوف الصيني والقرنبيط والخردل الصيني. كرنب بروكسل نبات متهجين. لاستخدام كرنب بروكسل ، يتم أولاً قطع الجذع وتنظيف الملفوف وطهيه لاستخدامه في أطباق مختلفة. براعم بروكسل غنية بالعناصر الغذائية ولها العديد من الفوائد الصحية. براعم بروكسل فعالة في الوقاية والعلاج من العديد من الأمراض مثل السرطان والسكري وارتفاع ضغط الدم و .. براعم بروكسل هي شكل من الكلمات مع الاسم العلمي براسيكا أوليراسيا. براعم بروكسل لها جذع طويل ويمكن حصادها عدة مرات في السنة. تحتوي كرنب بروكسل على بصل أخضر صغير مثل الملفوف المصغر. طعم كرنب بروكسل مثل الملفوف ، لكنه أكثر مرارة. عن طريق طهي كرنب بروكسل ، يتم تقليل مرارته بشكل كبير. كما يوحي الاسم ، تمت زراعة براعم بروكسل لعدة قرون بالقرب من بروكسل ، بلجيكا. يعود موطن براعم بروكسل إلى البحر الأبيض المتوسط ​​وأوروبا ، ولكنها تزرع الآن على نطاق واسع في ألمانيا وهولندا.

براعم بروكسل غنية بفيتامين ج وفيتامين ب 6 وفيتامين أ وفيتامين ك والألياف والمنغنيز والنحاس والبوتاسيوم والعديد من الفيتامينات الأساسية الأخرى. تحتوي براعم بروكسل أيضًا على مركبات الفلافونويد ومركبات البوليفينول.

يتم تحضير كرنب بروكسل بطرق مختلفة في أماكن مختلفة. لكن يجب ألا تفرط في طهي كرنب بروكسل. لأن الإفراط في طهي كرنب بروكسل يمكن أن يسبب طعمًا حامضًا أو غير محبب.

كرنب بروكسل منخفض السعرات الحرارية ولكنه غني بالألياف والفيتامينات والمعادن. فيما يلي القيمة الغذائية لنصف كوب من كرنب بروكسل المطبوخ (ما يعادل 78 جرامًا):

السعرات الحرارية: 28 ؛ البروتين: 2 جرام ؛ الكربوهيدرات: 6 جرام ؛ الألياف: 2 جرام ؛ فيتامين ك: ما يعادل 137. الاحتياج اليومي من هذا الفيتامين ؛ فيتامين ج: ما يعادل 81. الاحتياج اليومي من هذا الفيتامين ؛ فيتامين أ: ما يعادل 12 ٪ من الاحتياجات اليومية من هذا الفيتامين ؛ حمض الفوليك (فيتامين ب): ما يعادل 12. ٪ الاحتياج اليومي من هذا الفيتامين ؛ المنغنيز: ما يعادل 9. ٔ الاحتياجات اليومية.

براعم بروكسل غنية بفيتامين ك. فيتامين ك ضروري للمساعدة في تخثر الدم (وقف النزيف) وصحة العظام. تحتوي كرنب بروكسل على فيتامين سي. هذا الفيتامين له خصائص مضادة للأكسدة ، ويساعد على امتصاص الحديد وفعال في إصلاح الأنسجة وتقوية جهاز المناعة.

يساهم المحتوى العالي من الألياف في كرنب بروكسل في صحة الجهاز الهضمي والأداء السليم.

بالإضافة إلى العناصر الغذائية العالية ، تحتوي براعم بروكسل على كميات صغيرة من فيتامين ب 6 والبوتاسيوم والحديد والثيامين والمغنيسيوم والفوسفور.

يواجه هذا المنتج أحيانًا تقلبات في الأسعار في السوق ، والتي يمكن أن تُعزى إلى ارتفاع تكاليف الاحتباس الحراري وانخفاض الإنتاج وارتفاع الطلب.

تقييم العوامل المؤثرة على سعر أنواع ملفوف

يتواجد الكرنب بكثرة في الطبيعة وبأشكال وألوان مختلفة وله العديد من الخصائص في الطبيعة ، وهنا سنتعرف على خصائص أنواع ملفوف المختلفة

كرنب:

يعد الكرنب من أشهر الخضروات في العالم ، فهو غني بالعناصر الغذائية ومذاق رائع ومليء بالفوائد الصحية المختلفة.

الملفوف هو واحد من أصح الخضروات على هذا الكوكب. توجد أنواع مختلفة من الكرنب وهي تنتمي إلى عائلة برانيكا والتي تشمل أيضًا خضروات أخرى مثل الكرنب والبروكلي وبراعم بروكسل.

كرة قدم:

تعتبر كرنب بروكسل علاجًا رائعًا للحكة وقشرة الرأس بسبب محتواها من الكبريت. لهذا الغرض ، يتم تدليك فروة الرأس بتركيبة مركزة من أوراق هذا الملفوف ، حيث يعمل قناع أوراق الكرنب على الزر المبشور أو مستخلص أوراقه على تفتيح بشرة الوجه وإزالة البقع البنية. لهذا الغرض ، ضعي مستخلص أوراق الكرنب على بشرتك كل يوم.

بروكلي:

يوجد البروكلي عادة باللون الأخضر والأرجواني في بعض الأحيان. تنتمي هذه الخضار إلى عائلة البوم الليلي أو اللفت. تشبه رؤوس البروكلي المستخدمة الأشجار. يؤكل البروكلي مطبوخاً أو نيئاً ، يمكنك طهيه بالبخار ، قليه قليلاً واستخدامه في السلطات الخضراء ، فهذا سيحافظ على خصائصه الفريدة. الملفوف غذاء غني بفيتامين ج وفيتامين ك والألياف وحمض الفوليك والبوتاسيوم والسيلينيوم وفيتامين أ والمنغنيز والتربتوفان والفوسفور.

الملفوف الصيني:

يعتبر الكرنب الصيني ، الذي يتم تناوله كسلطة أو مطبوخ ، من أهم النباتات في هذه العائلة لما يحتويه من أحماض أمينية أساسية وبعض البروتينات والكربوهيدرات وفيتامين سي.

قرنبيط:

يعتبر القرنبيط مصدرًا غنيًا لفيتامين ج وحمض الفوليك وفيتامين ب وفيتامين ك وفيتامين هـ والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والزنك والصوديوم والحديد والبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية. يحتوي هذا النبات المغذي على مركبات نباتية فريدة يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان. يستخدم هذا النبات في تحضير الأطعمة المختلفة ويمكن أن يكون فعالًا أيضًا في إنقاص الوزن. يحتوي القرنبيط على نسبة عالية من الألياف ، وهذا هو السبب في أنه يساهم في الصحة العامة للجسم.

كرنب أحمر:

في عالم الفواكه والخضروات ، الأحمر يعني الصحة. وذلك لأنه يشير إلى وجود مضادات أكسدة مهمة في الطعام المطلوب.

كرنب:

يقارن بعض الخبراء فوائد هذا الملفوف مع البروكلي.

تشير معظم الأبحاث إلى أن القمر يحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية القيمة مثل النحاس والبوتاسيوم والمنغنيز والحديد والكالسيوم ، بالإضافة إلى الفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين ب وفيتامين أ وفيتامين ك.

هناك عوامل كثيرة تؤثر على سعر الملفوف ، منها سعر الملفوف الصيني ، من أهمها -كما ذكرنا- تكلفة الدفيئة والزراعة ، وانتهاء موسم الزراعة ، وكمية الإنتاج والطلب.

سعر الملفوف الصيني في أسواق الكويت حاليا

اليوم في الكويت ، وبسبب اهتمام الناس بالتغذية الصحية وتنوع الخضار والخضروات ، فإن الكرنب والملفوف الصيني له العديد من المعجبين ، وسوق هذه المنتجات مزدهر ، هذا المنتج بسعر معقول وجودة جيدة في الأسواق من هذا البلد. وهي موجودة بكثرة.